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中深煎りコーヒー豆+中深煎り用円すいコーヒーフィルターのセット

Medium Dark Roast Set

MEDIUM DARK ROAST SET

おすすめ

1,140円(税抜)

[114ポイント進呈]

挽き目
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PRODUCT INFO

スペシャルティコーヒーのユニークな世界を堪能できるセットが登場。

中深煎りのコーヒー豆と、中深煎り専用ペーパーフィルターのセットです。
お湯がスムーズに抜けるよう作られたフィルターは、中深煎りコーヒー豆のもつ酸味・甘さ・苦味といった複雑な風味を、バランスよく引き出す抽出をサポート。
このセットにあわせて開発した抽出レシピで淹れれば、スペシャルティコーヒーのユニークな世界を、より奥深く堪能できます。

セット内容

・THE COFFEESHOPラインナップの中から、旬の中煎り後半コーヒー豆 100g
・ビーンズカード
・CAFEC 中深煎り用円すいコーヒーフィルター1杯用 100枚入り ×1

HOW TO BREW

ドリッパー:CAFECフラワードリッパー(※)
粉量:15g
挽き目:中挽き
湯量:230g
湯温:88℃

蒸らし:40秒 +30g
第2投:40秒〜50秒 +30g
第3投:1分00秒〜1分10秒 +30g
第4投:1分20秒〜1分30秒 +40g
第5投:1分40秒〜1分50秒 +50g
第6投:2分00秒〜2分10秒 +50g
→ 2分30秒〜2分45秒あたりでお湯が落ち切ったら抽出完了。

※HARIO V60でも可


その他CAFECシリーズはこちら

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