PRODUCT INFO
抽出の競技会でも選ばれている注目のドリッパー
円すい型ならではの深いコーヒー粉の層でしっかりと成分をつかまえつつ、
底面の大きな一つ穴と、独特な花びら状のリブにより、スムーズな透過を実現。
2019年ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ優勝の畠山大輝さんや、
2020年アメリカブリュワーズカップ2位入賞のLance Hedrickさんが使用し、注目を集めています。
最高の味のための最高の形 フラワー形状
フラワードリッパーは、中心から外側へお湯の対流を起こすことによって、深い濾過層を維持することができます。
コーヒーに雑味が入らないようにするには、よりスムーズにお湯を流す必要がありますが、製造であるCAFECさんは長年の研究を経て、理想的なフラワー形状に辿り着きました。
お湯をスムーズに流し、ドリッパーの中にお湯を溜めないことにより、ドリッパーの上から注ぐ湯量と、下から出てくる湯量を同じにし、雑味の無いコーヒーの抽出を目指しています。
ペーパーフィルターにもこだわりを
フラワードリッパーを開発したCAFEC（三洋産業）は、世界初の円すい型フィルターを産み出したメーカーとしても知られています。
フラワードリッパーに使用するフィルターも、コーヒー豆の焙煎度ごとに選べるというこだわり仕様です。
CAFEC Flower Dripperに使用できる焙煎度別フィルター