【8月限定】August Mix 2025

商品番号 augustmix2025
100g ¥ 1,100 税込
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TASTING NOTES

ROASTER COMMENT
暑い夏にグビグビ飲みたい、柑橘系のフレーバー溢れる中浅煎りのコーヒーです。
ROAST / 焙煎度
焙煎度チャート
中煎り前半のコーヒーをベースにしたミックスです。
ACIDITY / 酸味
酸味チャート
フレッシュな柑橘系のアシディティがあります。
FLAVOR / フレーバー
フレーバーチャート画像

Blood Orange, Pink Grapefruit, Floral, Chocolate, Black Sugar, Red Apple, Smooth, Cassis

ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツ、後味にフローラルな風味。 スムースな質感で、チョコレートや黒糖のような甘さが続きます。
おすすめ抽出スタイル
 エアロプレス(急冷式アイスコーヒー) AERO PRESS / エアロプレス
短時間でギュッと抽出することでより爽やかな印象に仕上がります。

STORY

ジューシーな酸味のアイスコーヒーにぜひ!8月限定のミックスです!

2025年8月限定の『August Mix 2025』は、夏本番の輝く太陽のもと、汗をかきながら飲み干したいようなミックスに仕上げました!
7月限定の『July Mix』では、アイスコーヒーにしたときに個性を発揮するコーヒーを深煎りベースで作りましたが、『August Mix』では同様のコンセプトを浅煎り〜中煎り前半の酸味の明るいコーヒーを使って組み立ててみました。

まずベースに使ったのは『ケニア/カラティナ』です。
高品質なケニアの代名詞である"ブラックカラント(カシス)"というフレーバーがしっかりと感じられ、ジューシーで明るい酸味、スムースな飲み口と素晴らしいポテンシャルをもったこのクロップを、今回は贅沢にブレンドのベースとして起用しました。

次に加えたのは『エチオピア/ゲルシ・ナチュラル』。
これぞエチオピアのナチュラル!と言えるフルーティ・フローラルな風味があり、とろみを感じるような豊かな質感が特徴。
フレーバーに奥行きが生まれ、ミックスならではの立体的な味わいに貢献します。

そして最後に、『ブラジル/リオ・ブリジャンテ・アララ』を加えました。
バランス良くクリーンで甘いこのオリジンは、ミックス全体をまとめ、長く続く甘さの余韻を担ってくれます。
他の二つの豆が風味の核を作るのに対して、縁の下の力持ち的役割として、いぶし銀な仕事をしてくれる大切なオリジンです。

完成したミックスは、ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツのようなジューシーなフレーバーが印象的です。
それでいてスムースな質感と、後に続くチョコレートのような甘さがあり、ただ派手なだけでなく、まとまりがあり一杯で満足感のあるコーヒーに仕上がっています。

急冷式のアイスコーヒーならば果実のようなアシディティがより味わえますし、水出しで作ればよりスッキリした飲み口のアイスコーヒーが楽しめます。
また一段と暑さが厳しくなりそうな今年の夏も、美味しいアイスコーヒーで爽やかに乗り切りましょう!

【ブレンド使用豆】
※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。
ケニア/カラティナ
エチオピア/ゲルシ・ナチュラル
ブラジル/リオ・ブリジャンテ・アララ

4.75
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    深いんだけどズッシリした感じではなく、良い意味でさっぱりした感じで飲みやすかったです。ちょっと苦めで、全体的なバランスが良かったように思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    コーヒー診断で、こちらのコーヒーを勧められたので購入しました。 チョコレート風味が強く、コクがあってとても美味しかったです。 酸味が無く、苦味も円やかです。 香りもフルーティーでとても飲みやすく、お勧めです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    YouTubeで毎回「美味い」と飲んでいるのを見て、最近は、マンスリーのブレンドの購入が定番になってしまいました。 実際に美味しく、定期便とは違った、ブレンドの妙が楽しめます。 アイスコーヒー向きのブレンドということですが、ホットの味わいもいいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ホットでもアイスでも美味しい深煎りベースのブレンドでした。ほのかにハーブを感じる香り、後味には甘い余韻が残りとても美味しかったです。

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