Iced Coffee Mix 2025 / アイスコーヒーミックス

商品番号 icedcoffeemix
100g ¥ 1,100 税込
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TASTING NOTES

ROASTER COMMENT
チョコレートのような甘さを意識してブレンドしました。
ROAST / 焙煎度
焙煎度チャート
浅煎り~深煎りをバランスよくミックスしています。
ACIDITY / 酸味
酸味チャート
スッキリとした柑橘系の爽やかな酸味があります。
FLAVOR / フレーバー
フレーバーチャート画像

Dark Chocolate, Walnut, Orange. Smooth mouthfeel and long aftertaste with sweetness like chocolate.

ダークチョコレートやくるみ、ほのかにオレンジのような風味。 滑らかな質感で、コーヒーらしい心地よい甘さの余韻が長く続きます。
おすすめ抽出スタイル
 ハンドドリップ(急冷式アイスコーヒー) HAND DRIP / 急冷式ハンドドリップ
ナッツやチョコレートのような、ふくよかな甘みをより感じる事が出来ます。

STORY

THE COFFEESHOP夏の定番、今年もアイスコーヒーミックスの発売です!

コンセプトは“スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒー”。
スペシャルティコーヒーならではの魅力を、アイスコーヒーでも感じてもらえるようブレンドしました。
特に、口に含んだときの印象を決める『質感』と、品質の良いコーヒーの大きな特徴でもある『甘さ』に着目してみました。

スペシャルティコーヒーといえば、心地よい『酸味』があることが大きなポイントと言えます。
しかし、酸味だけが強調されたコーヒーは、飲みごたえが足りず、飲み疲れてしまうこともしばしば。
素晴らしいアイスコーヒーには、綺麗な酸が活きていることはもちろん、滑らかに口のなかで味わいが続くためのリッチな『質感』と、それに伴った豊かな『甘さ』が必要になります。
今回のミックスでは、使用する豆それぞれが、きちんと役割を果たすことを意識して配合を考えました。

まず『質感』のベースになるのは『グアテマラ/マリア・アデリーナ』の深煎り。
浅~中煎りだと爽やかなフローラル感が味わえるオリジンですが、深めに焙煎すると豊かな質感とボディ感で、飲みごたえのあるリッチなベースになってくれます。

そこに、柑橘系の酸味をもつ『エチオピア/バンコ・ゴティティ・ウォッシュド』を加えました。
スペシャルティコーヒーに欠かせない明るい『酸味』と、フルーティな『甘さ』を表現してくれます。

そして、最後に『ブラジル/ファゼンダ・ウム・ムンドノーボ』を加えました。
ブラジルにはミックス全体の調和を保つ役割があり、後味に続くチョコレートやナッツのような、ふくよかな『甘さ』を担ってくれます。

完成したミックスは、チョコレートやくるみのような柔らかく甘い風味の中に、ほのかにシトラスの印象を感じます。
スムースでまったりとした飲み口で、後味には甘さを伴った心地よいコーヒー感が続きます。
急冷式のドリップはもちろん、水出しにしてもしっかりと甘さがでるので、味のお好みや生活習慣に合わせて、お好きな淹れ方でお召し上がりいただけます。

スペシャルティコーヒーのならではの『質感』『甘さ』『酸味』を楽しめる、THE COFFEESHOP 2025年夏の自信作。
ぜひお楽しみください!

【ブレンド使用豆】
※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。
グアテマラ/マリア・アデリーナ
エチオピア/バンコ・ゴティティ・ウォッシュド
ブラジル/ファゼンダ・ウム・ムンドノーボ

4.75
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    アイスコーヒーらしくスッキリしていてゴクゴク飲めます。 個人的には挽き目を細かく抽出温度高めが味のバランス良いと思ってます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    急冷式ドリップして、熱い屋外で飲みましたが、とてもアイスコーヒーらしくて美味しかったです。ホットで飲んでも深煎り過ぎないというか、苦過ぎなくて飲みやすい印象でした。
  • 購入者
    30代 男性
    投稿日
    毎年楽しみにしており、今年も本当においしいです。あっちこっちのアイスコーヒーを飲みましたが、ダントツおいしいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ブレンドならではのバランスのよいアイスコーヒです。 急冷のドリップ、エアロプレス、氷出し、いずれも美味しく飲めました。 ジッパーがついている仕様もうれしいところです。

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