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カッピングに欠かせない相棒。COE品評会オフィシャル仕様のカッピングスプーン

THE COFFEESHOP Original Cupping Spoon

THE COFFEESHOP Original Cupping Spoon

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2,200円(税込)

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PRODUCT INFO

コーヒーの品質を客観的に評価する手法・カッピング

スペシャルティコーヒーの条件として最も大切なことの一つが、『客観的な品質の高さ』。
その評価を行うカッピングにおいて、欠かせない道具がこのカッピングスプーンです。
毎回同じマイスプーンを使うことで、味の評価軸を一定に保つことができます。

COEオフィシャル仕様、イギリスW.Wright社製

スペシャルティコーヒーの国際品評会Cup of Excellence(COE)で使用される公式カッピングスプーンと同仕様。
イギリス・W.Wright社にTHE COFFEESHOPオリジナルデザインを別注しました。
シンプルなデザインで、使うごとによく手に馴染みます。
専用のベロア素材の袋に入れてお届けいたします。

SPEC

  • サイズ:ボウル径 44mm、深さ 12mm、長さ 163mm、厚み 3mm
  • 表面加工:シルバープレート
  • イギリス製

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