PRODUCT INFO
カリタ155サイズのコンペティション向けウェーブフィルター
2024年にシカゴで開催されるWorld Brewers Championshipに向け、Thailand National Brewers ChampionやWorld Siphonist Championを擁するタイのNANA COFFEE Roastersが開発した新しいWave Filterです。
近年スペシャルティコーヒーの盛り上がりが著しく、良いコーヒーを求める消費者が増えると共に、ローカルロースターのレベルも上がってきているタイ・バンコク。
NANA COFFEE Roastersはそんなバンコクのコーヒーシーンの最先端を走る、現地で最も人気のあるロースターのひとつです。
サイフォンやブリューワーズの大会で輝かしい結果を残し続けている彼らが開発した、カリタ155サイズのこのコンペティション向けWaveフィルターは、コーヒーの持つフレーバーをより鮮明に表現できます。
また、カリタウェーブほどペーパーの匂いが気にならず、目詰まりが少ないのも特長です。
開発者のNANA COFFEE roasters Thailand Brewer 2023年チャンピオンのKusakabe Wasin氏のコメント
“World Brewers Cupに向け、甘くてバランスのとれた1杯を追求する中で、私は世界中のペーパーを試しました。
その中でもこのコンペティションウェーブフィルターは 100% のプレミアパルプから作られておりペーパーリンスをする必要はありません。
他にはない甘みと透明感のあるコーヒーの抽出が可能です。”
NANA Competition Wave Filterが使用できるドリッパー
一般的な平底型ドリッパーご使用いただけます。
直径はKalita155サイズとなりますのでご注意ください。