• ※ポイント10%還元　＞ポイントについて
• ※１冊まで送料一律220円(税込)
• ※12時までの注文で当日出荷

PRODUCT INFO

スナック、鎖、コーヒー

今号のキーワードは「スナック」「鎖」「コーヒー」。以下では、生産国におけるジェンダー不平等解消に向けた取り組みついてや、イタリア・フィレンツェでバリスタとして活躍する山田 藍さんの物語、日本で生まれ育ちイスラム文化を発信するクリエイターのラハマリア・アウファ・ヤジッドさんのインタビューなど、今号の中身を一足先にご紹介します。

ブルンジ

コーヒーが輸出収入の8 割を占めるブルンジ。 経済を支えつつも苦境にあえぐ農家、そして私た ちには、どんな道が残されているのでしょうか。

Meet Your Barista

イタリア・フィレンツェでバリスタとして活躍する 山田 藍さんのインタビュー。日本語教育とスナック とコーヒーには、とある共通点がありました。

Meet Your Earth Rider

海外自転車旅の末に、街頭でコーヒーを無料で振る舞う「フリーコーヒー」に行き着いた西川 昌徳さんにその活動の原動力を伺いました。

潜在的リスクを暴き出すもの

生産国でのジェンダー不平等解消に注力すべき なのか、あるいはサステナビリティの取り組みが ジェンダー平等であるべきなのでしょうか？

コーヒーを（再び）ブラックに

コーヒーの不穏な歴史に、 ビジネスを通じて光を灯す、 類い稀な3 人のリーダーたちの物語。

※公式サイトより抜粋

STANDART JAPAN

Standartとは？

"Standartは誰もがおいしいコーヒーを楽しめる世の中になってほしいという願いからスタートしました。
アメリカのコーヒーニュースメディアSprudgeが毎年開催しているSprudge Awardでは、2017~2022年と6年連続でベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞。多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌です。
選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。
コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号15篇掲載。
そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。"
（https://www.standartmag.jp/より）

Standartには、毎号有名バリスタやロースター、生産者など、いまのスペシャルティコーヒー業界のトップランナーたちのインタビューをはじめ、コーヒーに関連するさまざまなエッセイ、論文の紹介など、多岐にわたる情報が詰め込まれています。
もちろん、抽出に関するアドバイスなど、ふだんのコーヒーライフに役立つ情報も網羅。
装丁の美しさや、アートワークのセンスも抜群。
スペシャルティコーヒーの世界でいまどんなことが注目されているのか、どんな問題が起きているのかを知るのに、最高の1冊ではないかと思います。