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10月限定!秋らしいほっこりした風味が楽しめるミックスです!

【10月限定】October Mix 2021

【10月限定】October Mix 2021

おすすめ
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100g918円(税込)

[85ポイント進呈]

販売を終了しました。

【販売期間:10月1日12時0分10月31日23時59分

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

涼しくなってきた季節に飲みたい、落ち着いた甘さが印象的なコーヒーです。

ROAST 焙煎度

焙煎度

バランスよく飽きの来ない中煎り〜深煎りのブレンド。

  

ACIDITY 酸味

酸味

ストーンフルーツ系の柔らかいアシディティ。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

マロンやくるみ、チェリー、シナモンシュガーのような風味。滑らかな質感で、ブラウンシュガーのような甘さが続きます。

オススメ抽出スタイル:ハンドドリップ

まったりした甘さを引き出すハンドドリップがおすすめ!

★ハンドドリップ抽出レシピは こちら

ハンドドリップ

BLEND CONCEPT

10月限定!秋らしいほっこりした風味が楽しめるミックスです!

10月のマンスリーミックス『October Mix』は、秋らしいまろやかな甘さが印象的なミックスに仕上がりました!

10月ともなるとすっかり秋の気候、長袖シャツを羽織る日が増えてきます。
この少し肌寒いくらいの10月から、ホットコーヒーを飲むにはベストシーズンを迎えると言えるでしょう。

なにを隠そう、10月1日は『国際コーヒーの日』。
これは、世界一のコーヒー生産量を誇るブラジルにて、収穫・出荷の年度が10月から新年度に切り替わることに由来しているのですが、2014年に「国際コーヒーの日」が定められるより昔の1983年より、日本独自の記念日として、10月1日はコーヒーの日とされてきました。
10月より先、秋冬のシーズンにはホットコーヒーが旬を迎えることから定められた記念日で、お店でもアイスコーヒーからホットコーヒーへ注文が切り替わり、暖かいコーヒーが身に沁みて美味しく感じられる季節です。

9月までのマンスリーミックスでは、暑い時期でも飲みやすく、アイスコーヒーにしたときに映えるような『酸味』が特徴的なミックスをお届けしてきましたが、ホットコーヒーでほっこりしたい10月には、『甘さ』に注目したミックスをご提案したいと思います。

ベースにしたのは『ブラジル/プログレッソ』。
単体でもバランスが良く、ナッツやチョコレートのような甘さと熟したベリーのようなジューシーな印象があり、秋らしい本ブレンドの顔になってくれるオリジンです。

そこに、『ブラジル/シティオ・ダ・トーレ・ナチュラル』を追加。
先ほどのプログレッソよりも深煎りで、より香ばしい焙煎の風味があります。
また、生産処理方法も異なるため、同じブラジルのオリジンとはいえ違う印象があり、落ち着いたフレーバーのなかに奥行きを与えます。

そして最後に、『グアテマラ/サンタ・クルス』を加えました。
中煎りのこのオリジンはストーンフルーツのような酸味があり、少量加えることでブレンドの味わいがグッと立体的になり、飲み飽きない複雑さを与えてくれます。

完成したミックスは、マロンやくるみのような秋らしいほっこりした風味と、チェリーのようなフルーツ感、シナモンシュガーのような甘い余韻があります。
口当たりはスムースで、まさしく肌寒いこれからの季節にうってつけのコーヒーに仕上がっています。

スペシャルティコーヒーというとフルーティなフレーバーや酸味が注目されがちですが、リッチな甘さというのも大切な要素となります。
高品質なコーヒーならではの『甘さ』に注目して、ぜひ楽しんでみてくださいね!

【ブレンド使用豆】
ブラジル/プログレッソ
ブラジル/シティオ・ダ・トーレ・ナチュラル
グアテマラ/サンタ・クルス

※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。

マンスリーミックス

マンスリーミックス

マンスリーミックス

なおしーさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2021年10月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ブラジルとグアテマラというバランスのとれたコーヒー豆のブレンドということもあり、とても均整の取れた風味で美味しいコーヒーでした。煎り具合も中煎り〜深煎りとやや深めで、苦味とコクが際立っていて深みのある味でした。質感もまさに秋らしさに溢れ、舌に美味しく感じました。10月だけとは言わず通年で飲みたい、そんなブレンドです。

福の島さん(6件) 購入者

30代 投稿日:2021年10月19日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

個人的にはコクは少ないと感じましたが、あまりコーヒーが得意でない方も、飲みやすいと召し上がってくれました。


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