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梅雨の合間に指す気持ちの良い晴れをイメージした、6月限定MIXです!

【6月限定】June Mix 2024

【6月限定】June Mix 2024

  • ポスト投函OK

100g972円(税込)

[90ポイント進呈]

【販売期間:2024年6月1日12時0分2024年6月30日23時59分

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

爽やかな梅雨の晴れ間をイメージした、明るい印象のコーヒーです。

ROAST 焙煎度

焙煎度

ホットでもアイスでもバランスよく楽しめる中煎りのミックス。

  

ACIDITY 酸味

酸味

アップル系の甘さを共なったアシディティがあります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

オレンジや洋梨、アプリコット、蜂蜜、ほのかにトロピカルな風味。 滑らかな質感で、蜜やブラウンシュガーのような甘さが長く続きます。

オススメ抽出スタイル:エアロプレス

爽やかな果実味がより凝縮する、エアロプレスがおすすめ!

★エアロプレス抽出レシピは こちら

エアロプレス

BLEND CONCEPT

梅雨の合間に指す気持ちの良い晴れをイメージした、6月限定MIXです!

2024年6月限定の〈June Mix 2024〉は、爽やかな梅雨の晴れ間をイメージした、明るい味わいをもつミックスです!

毎年この季節になると、日本全国梅雨に突入し、雨が多くてジメジメした日々が続きますね。シトシト降る雨の日は、部屋でゆっくりコーヒーを楽しむチャンスでもあるのですが、やっぱり気持ちよく晴れた空が見たくなるもの。今年の6月限定June Mixは、そんな恋しい梅雨時期の晴れ間をイメージ。

コンセプトは、『梅雨の合間の、気持ちの良い晴天』。
雨が続く毎日のなかでも、このコーヒーを飲むことで気持ちの良い快晴の空を思い出してもらえたら。そんな想いでブレンドを作ってみました。

ベースにしたのは〈コロンビア/ヒルマ・グティエレス〉。
柑橘やアップル系の明るく爽やかなフレーバーがあり、このオリジン単体でも『オレンジ』色の印象がある、瑞々しくてジューシーなコーヒーです。
まずはこのオリジンをミックスのメインとして起用しました。

次に加えたのは〈コスタリカ/ドン・オスカル・エル・アグアカテス〉。
蜂蜜やブラウンシュガーのような甘さと質感が特徴的なこのオリジンは、ミックスのフレーバー・甘さ・質感・後味のすべてに複雑さと奥行きを奥行きを与えてくれるコーヒーです。
コロンビアがミックスの『顔』だとするならば、このコスタリカはミックスの『ボディ』、中核を担うような役割を持っています。

そして最後に、〈ブラジル/ランチョ・サン・ベネディト〉を加えました。
ブラジルのコーヒーはミックスの中で他のオリジン通しを繋ぎ止め、バランス良くまとめてくれるような働きをしてくれます。
配合としては多くないものの、このオリジンが入るかどうかで、飲みやすさの印象が全く違ってきます。

完成したミックスは、オレンジやアプリコットのような爽やかで明るい果実味があり、かつ蜂蜜やチョコレート、ブラウンシュガーのような甘さの奥行きがあることで、甘いジュースのような印象を持ちます。
ジメジメした季節、雨が降り続いて家の中に閉じこもっていても、このコーヒーを飲めば爽やかな晴天を思い出せる、そんなミックスに仕上がっていると思います。
また、気温の上がってきたこの時期、アイスで淹れるのもオススメなバランスの良いコーヒーです。

梅雨の晴れ間をイメージしたフルーティな今年のJune Mix。ぜひお楽しみください!

【ブレンド使用豆】
コロンビア/ヒルマ・グティエレス
コスタリカ/ドン・オスカル・エル・アグアカテス
ブラジル/ランチョ・サン・ベネディト

※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。

マンスリーミックス

マンスリーミックス

マンスリーミックス

dubさん(6件) 購入者

40代/男性 投稿日:2023年06月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

ルワンダを中心にした6月Mix、自分ではなかなか選ばないタイプの美味しさで嬉しい!シトラス感に声が出ました。


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