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梅雨の合間に指す気持ちの良い晴れをイメージした、6月限定ミックスです!

【6月限定】June Mix 2021

【6月限定】June Mix 2021

おすすめ
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100g918円(税込)

[85ポイント進呈]

【販売期間:6月1日12時0分6月30日23時59分

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

オレンジ色の味わいをイメージした、明るい印象のコーヒーです。

ROAST 焙煎度

焙煎度

ホットでもアイスでもバランスよく楽しめる中煎りのミックス。

  

ACIDITY 酸味

酸味

シトラスやベリー系の明るいアシディティがあります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

オレンジやアプリコット、キャラメルのような風味。滑らかな質感で、蜜のような甘さが長く続きます。

オススメ抽出スタイル:エアロプレス

爽やかな果実味がより凝縮する、エアロプレスがおすすめ!

★エアロプレス抽出レシピは こちら

エアロプレス

BLEND CONCEPT

梅雨の合間に指す気持ちの良い晴れをイメージした、6月限定ミックスです!

2021年6月限定の『June Mix 2021』は、梅雨の合間に指す気持ちの良い晴れをイメージした、『オレンジ』色の味わいをもつミックスです!

スペシャルティコーヒーのもつユニークな風味は、ときおりその味わいを色味に例えて説明することがあります。
例えば、チョコレートやナッツ系の風味がするときは『ブラウン』、グレープやベリーの印象があるときには『パープル』、といった具合です。
色で味わいをイメージすると、他の人と風味の印象を共有しやすかったり、ミックスを作る際の指針になったりするんです。
今年の6月限定June Mixは、『オレンジ』色のイメージから着想を得てミックスをはじめました。

コンセプトは、『梅雨の合間の、気持ちの良い晴天』。
6月といえば例年梅雨の季節。雨ばかりで気分も上がらない時期ですが、たまにある快晴の日は、格別に気持ちよく感じるものですよね。
そんな梅雨の晴れ間に指す、気持ちのよい『オレンジ』色の太陽を、今回のミックスコンセプトとしました。

ベースにしたのは『ルワンダ/シンビ』。
マンダリンオレンジのようなフレーバーがあり、このオリジン単体でも『オレンジ』色の印象がある、瑞々しくてジューシーなコーヒーです。
まずはこのオリジンをベースに据え、ミックスの中心としました。

次に加えたのは『コロンビア/サンタ・エレナ』。
キャラメルのような甘さ、アプリコットのようなフレーバーがあり、『オレンジ』色の印象をより深め、甘さや後味に奥行きを与えてくれます。

そして最後に、『ブラジル/ランチョ・サン・ベネディト』を加えました。
ブラジルのコーヒーはミックスの中で他のオリジン通しを繋ぎ止め、バランス良くまとめてくれるような働きをしてくれます。
配合としては多くないものの、このオリジンが入るかどうかで、飲みやすさの印象が全く違ってくるんです。

完成したミックスは、オレンジやアプリコットのような『オレンジ』色の風味があり、キャラメルや蜜のようなしっかりとした甘さが後味に長く続きます。
ジメジメした季節、雨が降り続いて家の中に閉じこもっていても、このコーヒーを飲めば爽やかな晴天を思い出せる、そんなミックスに仕上がっていると思います。
また、気温の上がってきたこの時期、アイスで淹れるのもオススメな、バランスの良いコーヒーです。
『オレンジ』色をイメージしたフルーティな今年のJune Mix。ぜひお楽しみください!

【ブレンド使用豆】
ルワンダ/シンビ
コロンビア/サンタ・エレナ
ブラジル/ランチョ・サン・ベネディト

※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。

マンスリーミックス

マンスリーミックス

マンスリーミックス

ゆいのんぱぱさん(2件) 購入者

東京都/30代/男性 投稿日:2021年06月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

雨がしとしと降るのを眺めながら鼻に抜ける香りをゆっくり味わって飲んで、冷めてしまっても舌に残る甘みを感じることのできる素晴らしいブレンドだと感じました。
以下は参考までに。
ハリオ02
豆30g(中挽)
湯400cc
・蒸らし50cc 40秒
・2投目80cc 30秒
・3投目270cc 2分


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