HOME > コーヒー豆 > Iced Coffee Mix(アイスコーヒーミックス)2022
100g918円(税込)
[85ポイント進呈]
販売を終了しました。
【販売期間:2022年6月1日12時0分〜2022年9月30日23時59分】
完売
この商品の平均評価: 5.00
※200g以上の購入で割引、買えば買うほどお得になります。 (数量は変えず、グラム数を変更してください。)
チョコレートのような甘さを意識してブレンドしました。
中煎り〜深煎りをバランスよくミックスしています。
スッキリとした柑橘系の爽やかな酸味があります。
オレンジやビターキャラメル、ローストアーモンドのような風味。 スムースな質感で、心地よい甘さが後味に長く続きます。
ナッツやチョコレートのような、ふくよかな甘みをより感じる事が出来ます。 また、水出しではよりすっきりしたアイスコーヒーを楽しめます。
★急冷式ハンドドリップ抽出レシピは こちら ★水出しアイスコーヒー抽出レシピは こちら
THE COFFEESHOP夏の定番、今年もアイスコーヒーミックスの発売です! コンセプトは『スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒー』。 スペシャルティコーヒーならではの魅力を、アイスコーヒーでも感じてもらえるようブレンドしました。 特に、口に含んだときの印象を決める『質感』と、品質の良いコーヒーの大きな特徴でもある『甘さ』に着目してみました。
スペシャルティコーヒーといえば、心地よい『酸味』があることが大きなポイントと言えます。 しかし、酸味だけが強調されたコーヒーは、飲みごたえが足りず、飲み疲れてしまうこともしばしば。 素晴らしいアイスコーヒーには、綺麗な酸が活きていることはもちろん、滑らかに口のなかで味わいが続くためのリッチな『質感』と、それに伴った豊かな『甘さ』が必要になります。 今回のミックスでは、使用する豆それぞれが、きちんと役割を果たすことを意識して配合を考えました。
まず『質感』のベースになるのは「コロンビア/クアトロ・ビエントス」。深めの焙煎で、豊かな質感とボディ感で飲みごたえをつくります。 そこに、柑橘系の酸味をもつ「エチオピア/コンガ・ウォッシュド」を加えました。スペシャルティコーヒーに欠かせない明るい『酸味』と、フルーティな『甘さ』を表現してくれます。 そして、最後に「ブラジル/ボア・エスペランカ」を加えました。ブラジルにはミックス全体の調和を保つ役割があり、後味に続くチョコレートやナッツのような、ふくよかな『甘さ』を担ってくれます。
完成したミックスは、オレンジのような酸味とビターキャラメルのような甘さ、ローストアーモンドのような風味を感じます。 スムースでまったりとした飲み口で、後味には甘さを伴った心地よいコーヒー感が続きます。
急冷式のドリップはもちろん、水出しにしてもしっかりと甘さがでるので、味のお好みや生活習慣に合わせて、お好きな淹れ方でお召し上がりいただけます。
スペシャルティコーヒーのならではの『質感』『甘さ』『酸味』を楽しめる、THE COFFEESHOP、2022年夏の自信作。 ぜひお楽しみください!
【ブレンド使用豆】 ・コロンビア/クアトロ・ビエントス ・エチオピア/コンガ・ウォッシュド ・ブラジル/ボア・エスペランカ
※ブレンドで使用する豆は、旬のコーヒーに切り替わる場合がございます。予めご了承ください。
非公開 投稿日:2022年07月08日
ブレンドならではのバランスのよいアイスコーヒです。 急冷のドリップ、エアロプレス、氷出し、いずれも美味しく飲めました。 ジッパーがついている仕様もうれしいところです。
アイスコーヒー専用ミックス、2022年版!