ごく少量のみ入荷！THE COFFEESHOP 12周年を彩るCOE上位入賞のゲイシャロット！

今回入荷のコーヒーは、2022年COEにおいて見事6位入賞を果たしたロットです。
農園の名前はBello Horizonte、英語だとBeautiful Horizon、「美しい地平線」という意味を持ちます。2005年にこの土地でコーヒー栽培を始めたマキシモ氏は、農園の名前を考えるにあたって多くの候補を考えました。中でも、マキシモ氏家族が農園に向かうときに目の前に広がる地平線がとても美しく、この名前に決めたということです。

3月1日は、THE COFFEESHOPの代官山1号展がオープンした記念日です。 おかげさまで今年で12周年を迎えます。
このペルーCOE入賞ロットの入荷は、このアニバーサリーを記念してごく少量のみ実現しました。今回の入荷にあたっては、年明けに発売したEthiopia/Tamiru Tadesse Tsema Double Cherry Anaerobicでもお世話になったWAVY COFFEEさんのお力添えをいただきました。
こうした素晴らしいコーヒーを取り扱えることは、タイミングとご縁があってこそ。感謝の気持ちを込めて、丁寧に焙煎させていただきます。

その味わいは、ゲイシャ種を象徴するようなフレーバーノートであるジャスミンのような香りがまず印象的です。このフレーバーはゲイシャ種という貴重な品種にのみ特徴的に現れるもので、実に上品で華やか、素晴らしいコーヒー体験をもたらしてくれます。
シトラスやべリーを思わせる明るい酸味があり、スウィートレモンやミックスベリーのような印象も受けます。質感はシルキー、滑らかな口当たりがあり、甘い余韻は花の蜜のようにも感じます。
口内をめくるめく爽やかな香味体験は、まさしくCOE上位入賞を果たしたゲイシャ種ロットらしい風格です。

円安やトップクオリティ豆の需要拡大の影響を受け、COE上位入賞ロットの獲得は年々難しくなってきております。特に品質の良いゲイシャ種を国内で手にいれるのはかなり難しくなっています。
貴重なトップオブトップのゲイシャロット、どうぞお楽しみください！