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アイスコーヒー専用ミックス、2022年版!

Iced Coffee Mix(アイスコーヒーミックス)2022

Iced Coffee Mix(アイスコーヒーミックス)2022

  • ポスト投函OK

100g918円(税込)

[85ポイント進呈]

販売を終了しました。

【販売期間:2022年6月1日12時0分2022年9月30日23時59分

挽目
グラム数

完売

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  • アイスコーヒーミックス 200gまで送料一律200円(税別)
  • ※12時までの注文で当日出荷

※200g以上の購入で割引、買えば買うほどお得になります。
(数量は変えず、グラム数を変更してください。)

BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

チョコレートのような甘さを意識してブレンドしました。

ROAST 焙煎度

焙煎度

中煎り〜深煎りをバランスよくミックスしています。

  

ACIDITY 酸味

酸味

スッキリとした柑橘系の爽やかな酸味があります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

オレンジやビターキャラメル、ローストアーモンドのような風味。
スムースな質感で、心地よい甘さが後味に長く続きます。

オススメ抽出スタイル:急冷式ハンドドリップ、水出し

ナッツやチョコレートのような、ふくよかな甘みをより感じる事が出来ます。
また、水出しではよりすっきりしたアイスコーヒーを楽しめます。

★急冷式ハンドドリップ抽出レシピは こちら
★水出しアイスコーヒー抽出レシピは こちら

ハンドドリップ

BLEND CONCEPT

アイスコーヒー専用ミックス、2022年版!

THE COFFEESHOP夏の定番、今年もアイスコーヒーミックスの発売です!
コンセプトは『スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒー』。
スペシャルティコーヒーならではの魅力を、アイスコーヒーでも感じてもらえるようブレンドしました。
特に、口に含んだときの印象を決める『質感』と、品質の良いコーヒーの大きな特徴でもある『甘さ』に着目してみました。

スペシャルティコーヒーといえば、心地よい『酸味』があることが大きなポイントと言えます。
しかし、酸味だけが強調されたコーヒーは、飲みごたえが足りず、飲み疲れてしまうこともしばしば。
素晴らしいアイスコーヒーには、綺麗な酸が活きていることはもちろん、滑らかに口のなかで味わいが続くためのリッチな『質感』と、それに伴った豊かな『甘さ』が必要になります。
今回のミックスでは、使用する豆それぞれが、きちんと役割を果たすことを意識して配合を考えました。

まず『質感』のベースになるのは「コロンビア/クアトロ・ビエントス」。深めの焙煎で、豊かな質感とボディ感で飲みごたえをつくります。
そこに、柑橘系の酸味をもつ「エチオピア/コンガ・ウォッシュド」を加えました。スペシャルティコーヒーに欠かせない明るい『酸味』と、フルーティな『甘さ』を表現してくれます。
そして、最後に「ブラジル/ボア・エスペランカ」を加えました。ブラジルにはミックス全体の調和を保つ役割があり、後味に続くチョコレートやナッツのような、ふくよかな『甘さ』を担ってくれます。

完成したミックスは、オレンジのような酸味とビターキャラメルのような甘さ、ローストアーモンドのような風味を感じます。
スムースでまったりとした飲み口で、後味には甘さを伴った心地よいコーヒー感が続きます。

急冷式のドリップはもちろん、水出しにしてもしっかりと甘さがでるので、味のお好みや生活習慣に合わせて、お好きな淹れ方でお召し上がりいただけます。

スペシャルティコーヒーのならではの『質感』『甘さ』『酸味』を楽しめる、THE COFFEESHOP、2022年夏の自信作。
ぜひお楽しみください!

【ブレンド使用豆】
・コロンビア/クアトロ・ビエントス
・エチオピア/コンガ・ウォッシュド
・ブラジル/ボア・エスペランカ

※ブレンドで使用する豆は、旬のコーヒーに切り替わる場合がございます。予めご了承ください。

アイスコーヒーミックス2021

アイスコーヒーミックス2021

アイスコーヒーミックス2021

popliteusさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2022年07月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ブレンドならではのバランスのよいアイスコーヒです。
急冷のドリップ、エアロプレス、氷出し、いずれも美味しく飲めました。
ジッパーがついている仕様もうれしいところです。