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深煎りコーヒー用の円すい形ペーパーフィルター

CAFEC Dark Roast Coffee Paper Filter

CAFEC Dark Roast Coffee Paper Filter

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390円(税抜)

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PRODUCT INFO

最大限引き出されたボディと甘み。中深煎りの魅力を引き出す専用ペーパーフィルター。

クレープ加工(ペーパー表面の凹凸)の設計により、深煎りのコーヒー豆に適した抽出をサポートしてくれるペーパーフィルターです。
深煎りコーヒーの魅力であるリッチな質感と甘みを引き出してくれます。

Two-Side Crepe

ペーパー両面に低めのクレープ加工が施され、ややザラザラとした手触り。 抽出の前半はスムーズにお湯が抜け、後半にかけてブレーキがかかるような透過スピードを実現しています。

HOW TO BREW

ドリッパー:CAFECフラワードリッパー(※)
粉量:14g
挽き目:中挽き
湯量:230g
湯温:85℃

蒸らし:40秒 +30g
第2投:40秒〜50秒 +30g
第3投:1分00秒〜1分10秒 +30g
第4投:1分20秒〜1分30秒 +40g
第5投:1分40秒〜1分50秒 +40g
第6投:2分00秒〜2分10秒 +60g
→ 2分30秒〜3分あたりでお湯が落ち切ったら抽出完了。

※HARIO V60でも可

SPEC

  • 厚み:0.22 mm
  • ペーパー構造:Two-Side Crepe (クレープ高さ低め)
  • 容量:1杯用
  • 数量:100枚入り
  • 材質:バージンパルプ100%
  • 原産国:日本製

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