Coffee Workshop
カッピングセミナー Process別飲み比べ編(横須賀開催)
THE COFFEESHOPの焙煎所、横須賀ROAST WORKSで初のコーヒーセミナーを開催!
横須賀ROAST WORKSで初めてとなるセミナーは【カッピングセミナー Process別飲み比べ編】です!
このセミナーでは、コーヒーテイスティングの手法であるカッピングの基礎編として、その手順や作法について解説します。カッピングを初めてやってみたい方、始めたばかりでこれから上達していきたい方にオススメです。

精製(Process)別飲み比べ編
今回は【Process別飲み比べ編】として、3種類の精製方法で作られたエチオピアのコーヒー豆を題材にします。
コーヒーの風味に大きく影響を与える精製(Process)。実際に飲み比べをしながら、その特徴について解説していきます。味覚と知識、その両面からProcessを体験することで、より理解を深められるはずです。
皆さまのご参加をお待ちしております!

