COFFEE SEMINER
ハンドドリップセミナー V60基本レシピ編（横須賀開催）
THE COFFEESHOPの焙煎所、横須賀ROAST WORKSにてハンドドリップセミナーを開催します！
このセミナーではTHE COFFEESHOPの店頭で使用している基本の抽出レシピをお教えします。THE COFFEESHOPがどんな考え方でレシピを組んでいるのか、各工程にどんな意味をもたせているのか、説明しながら実演を交えて解説していきます。ご自宅でコーヒーを淹れられている方はもちろん、バリスタとしてこれから働いてみたい方、すでにコーヒー屋さんで働いている方にもオススメのセミナーです。
HARIO V60
今回使用するドリッパーは【HARIO V60】。比較的癖がなく扱いやすいドリッパーとして、初心者から上級者まで使える器具だと思います。今回のセミナーではホットコーヒーの抽出をメインにしますが、これから本格的な夏に入ることも見越して急冷アイスコーヒーの淹れ方もお伝えします。
皆さまのご参加をお待ちしております！
講師紹介
講師を務めるのはTHE COFFEESHOPのブランドマネージャー・ロースターの萩原大智。THE COFFEESHOPで取り扱うすべてのコーヒー豆の仕入れ、焙煎、品質管理を担当しています。
2018年 ローストマスターズチームチャレンジ2018 優勝
2022年 東京大学・教養学部 ゲスト講師
2023年 コマンダンテ石井著〈おいしいコーヒーライフ入門〉監修
2024年 焙煎競技会 Next Up Roasting Championship 2024 優勝
2025年 焙煎競技会 ROAR OF THE ROAST 優勝
セミナー詳細
- 講師｜萩原 大智（THE COFFEESHOP）
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- 日程｜2026年6月14日(日)
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- 時間｜14:00~16:00
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- セミナー所用時間｜2時間
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- 定員｜5名
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- 会場｜横須賀ROAST WORKS（神奈川県横須賀市田浦町1-54-B1） Google Map ≫
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- アクセス｜JR田浦駅より徒歩約11分 ※駐車場のご用意がございませんのでご注意ください。
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ご予約について
- ご購入時、配送方法は【セミナー専用】をご選択ください。
- 購入完了でご予約完了となります。購入完了時に【ご注文確認メール】をお送りいたしますので、イベント当日まで保管ください。
- イベント当日は【ご注文確認メール】をお持ちください。
- ※チケットの発送はございませんのでご注意ください。
