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ディカフェとは思えないほど素晴らしい風味。妊婦の方や就寝前にオススメです。

Mexico_Decafe

Mexico(メキシコ) / Decafe(ディカフェ)

100g850円(税抜)

[85ポイント進呈]

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

ディカフェとは思えないほど素晴らしい風味。妊婦の方や就寝前にオススメです。

ROAST 焙煎度

焙煎度

甘さと質感がいきる中煎り後半です。

  

ACIDITY 酸味

酸味

柑橘系のマイルドなアシディティがあります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

99.9%カフェインレス。中煎り後半。チョコレートやキャラメル、シトラスの風味。なめらかな質感で、柑橘系のマイルドなアシディティがあります。

オススメ抽出スタイル:ハンドドリップ

バランスが良く、ハンドドリップで様々な抽出に対応できます。

★ハンドドリップ抽出レシピはこちら

ハンドドリップ

ORIGIN INFO

ディカフェとは思えないほど素晴らしい風味。妊婦の方や就寝前にオススメです。


メキシコ、チアパス州の79の農園によって収穫されたコーヒーを、Descamex社のマウンテンウォータープロセスによって99.9%ディカフェ処理されたロット。

Descamex社のディカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、科学的な薬品を一切使わない、100%ケミカルフリーで行われています。

 
【生産者グループ】Product Conservacion El Triunfo(79農園)
【地域】チアパス州
【生産処理】ウォータープロセスによるカフェインレス製法

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