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スペシャルティコーヒー夏の風物詩。最高品質のケニアをご紹介です!

Kenya(ケニア) / Ngurueri(ングルエリ)

Kenya(ケニア) / Ngurueri(ングルエリ)

おすすめ

100g850円(税抜)

[85ポイント進呈]

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(数量は変えず、グラム数を変更してください。)

BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

グレープやベリー系の素晴らしい風味を持ったコーヒーです。

ROAST 焙煎度

焙煎度

風味と甘さが活きる中煎りです。

  

ACIDITY 酸味

酸味

グレープやベリーを中心とした明るいアシディティがあります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

レッドグレープやアップル、ブラックベリーのような風味。
クリーミィな質感で、糖蜜のような甘さが長く続きます。

オススメ抽出スタイル:エアロプレス

特徴的な風味が活きるエアロプレスがオススメです。

★エアロプレス抽出レシピは こちら

エアロプレス

ORIGIN INFO

スペシャルティコーヒー夏の風物詩。最高品質のケニアをご紹介です!

ングルエリ農協は、リフトバレーにあるムルエ農協を構成する3つの主要農業グループの1つです。

その中のキイニ生産処理場は600の小生産家族(1世帯平均1エーカー=150本の木)を抱えています。

コーヒーはマッキノン社製のディスクパルパーで果肉除去され、完璧な水洗発酵がされます。

高床式のアフリカンベッドで天日乾燥が行われ、生産者は常に完熟した果実のみをピッキング。
適切な処理が行われる重要性を理解しながらコーヒーの生産に携わっています。

ケニアらしいグレープやベリーなどのジューシーな果実味が印象的です。
ホットはもちろん、アイスもおすすめのコーヒーです!

【生産者】ムルエ生産者組合
【農園】ングルエリ
【地域】エンブ地方
【標高】1,400m
【品種】SL28,SL34
【生産処理】ウオッシュト

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